Issoire, centre industriel important depuis la seconde guerre mondiale, entourée d'une riche campagne, se situe sur les bord de la Couze de Pavin. Au Moyen-âge, Issoire dût son développement à l'abbatiale Saint-Austremoine. A côté des moines, la vie urbaine s'organisa avec une bourgeoisie spécialisée dans le commerce des foires et disposant de revenus de riches terres avoisinantes... |