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Partez à la découverte et appréciez ces lieux de rencontres et de vie, où autrefois, après un dur labeur, il faisait bon se retrouver pour échanger, partager et festoyer. Loin des sentiers battus, vous n’oublierez pas votre séjour !...

FOCUS Département Allier Localité Hérisson Adresse 40, Rue des Jardins Code Postal 03190 Coordonnées GPS 46.5088234 N, 2.7173798 E Arrondissement Montluçon Type minoterie, pressoir Époque XVIIème siècle Altitude moyenne 800 m. Contact 06 12 96 02 79

A 1 km en amont de Hérisson, le moulin Butoir est l'un d'eux et son propriétaire se fait un plaisir d'ouvrir ses portes et d'en montrer sa particularité : une roue hydraulique type "Sagebien" de 6 m de diamètre, 3 m de largeur pour un poids d'environ 10 tonnes, restaurée à l'identique en 1995. La visite est complétée par des commentaires sur l'aspect historique des moulins de l'Aumance entre Cosne d'Allier et Meaulne depuis 1500 à nos jours, ainsi que par la présentation de quelques pièces du mécanisme ancien.

Moulin construit sur les rives de l'Aumance, dans un cadre magnifique. L'Aumance ⁽¹⁾, rivière encaissée traversant Hérisson, fut par le passé propice à l'installation de nombreux moulins.

Le moulin a perdu ses meules mais possède toujours ses engrenages d'origine qui fonctionnent.

HISTOIRE DES MOULINS

Les moulins sont tous différents, mais tous ont été bâtis avec ingéniosité, discernement et pour une raison d’être, des siècles durant, ils ont apporté le nécessaire à la vie des contrées. Moulins à farine, à huile, à chanvre, à papier, à pierre, scierie, sous l’impulsion de passionnés ils ont décidé de revivre chacun à leur manière, tous sans exception ont une histoire. Mais l’histoire ne s’arrête pas là. Pas encore ! Après de longues balades et d’innombrables visites, vous goûterez au confort douillet de chambres d’hôtes ou de gîtes et prendrez du plaisir à la table des moulins en savourant les succulents plats de la meunière, qui a su retrouver les bonnes recettes d’antan que l’on se transmettait de mère en fille au moulin. Vous pourrez également profiter de concerts et d’expositions variées, acheter de la bonne farine, de la bonne huile de noix, de noisettes, colza, pistache, œillette, amande, sésame, cacahuète fabriquées sous vos yeux, ou ramener en souvenir de votre séjour du magnifique papier de Richard de Bas incrusté des fleurs d’Auvergne. De plus, vous pourrez aussi participer à différents ateliers : création de lave émaillée et d'aquarelles, fabrication de pain pour les enfant. Partez donc à la découverte et appréciez les moulins d'Auvergne. Ces lieux de rencontres et de vie, où autrefois, après un dur labeur, il faisait bon se retrouver pour échanger, partager et festoyer. Loin des sentiers battus, vous n’oublierez pas votre séjour.

CARACTÉRISTIQUES

Type de moulin : à eau.

DATES ET HORAIRES DES VISITES

Tous les jours, de début avril à fin octobre.
Uniquement sur Rendez-vous.
Duré des visites, individuelles ou groupes : 60 mn.

LANGUE(s) PARLÉE(s)

ÉQUIPEMENTS ET SERVICES

- Animaux domestiques admis,
- Visites individuelles guidées,
- Accessible au personnes à mobilité réduite.

⁽¹⁾ L’Aumance est une rivière française, affluent du Cher en rive droite dont le cours se situe presque entièrement dans le département de l'Allier avec quelques km² dans le département du Puy-de-Dôme.

 

■ Visite(s) conseillée(s)

• La ville d'Hérisson
• L'église Saint-Pierre de Châteloy à Hérisson
• Le château d'Hérisson
• Le musée du terroir à Hérisson
• La forêt de Tronçais