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RAPOUTÉ THIERNOIS

La bonne chère et le bien recevoir passent par la bonne cuisine...

 

Rapouté Thiernois

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
2 à 3 heures
Pour 4 personnes

Ingrédients
  • 1 talon de jambon,

  • 1 à 2 litres d'eau,

  • Choux,

  • Pommes de terre,

  • Haricots blancs de Soissons,

  • 1 à 2 cuillerées à café de poivre,

  • herbes de Provence et sel.

Préparation
  • Faire dessaler un talon de jambon dans de l'eau fraîche pendant 24 heures,

  • Faire cuire de 2 heures ½ à 3 heures avec des choux, des pommes de terre et des haricots blancs de Soissons,

  • Servir chaud.

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