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CORNETS DE VIC OU DE MURAT

La bonne chère et le bien recevoir passent par la bonne cuisine...

 

Cornets de Vic ou de Murat

Préparation : 60 mn.
Cuisson :
5 mn.
Pour 12 cornets

Ingrédients
  • 75 g. de sucre,

  • 75 g. de blanc d'œuf,

  • 75 g. de farine,

  • 75 g. de beurre

  • Crème Chantilly,

  • Amandes effilées,

  • Coulis de framboises.

Préparation
  • Battre les œufs avec le sucre, la farine et le beurre fondu,

  • Sur une plaque beurrée, former de grands ronds de pâte,

  • Cuire au four à 200° (thermostat 6/7),

  • Dès que les gâteaux sont dorés, les rouler en cornets, les placer dans des verres (pour maintenir la forme),

  • Servir garnis de crème Chantilly et d'amandes effilées et accompagner d'un coulis de framboise.

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