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 CORNETS DE VIC
ou de Murat
La région Auvergne a du caractère et cela se ressent dans l'assiette,
la bonne chère et le bien recevoir passent par la bonne cuisine...
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Préparation
: 60 mn.
Cuisson : 5 mn.
Pour 12 cornets |
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Ingrédients |
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75 g. de sucre,
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75 g. de blanc d'œuf,
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75 g. de farine,
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75 g. de beurre
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Crème Chantilly,
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Amandes effilées,
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Coulis de framboises.
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Préparation |
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Battre les œufs avec le sucre, la farine et le beurre fondu,
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Sur une plaque beurrée, former de grands ronds de pâte,
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Cuire au four à 200° (thermostat 6/7),
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Dès que les gâteaux sont dorés, les rouler en cornets, les placer dans des verres (pour maintenir la forme),
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Servir garnis de crème Chantilly et d'amandes effilées et accompagner d'un coulis de framboise.
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